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Atlante dei birrifici Italiani - Davide Bertinotti

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 05/11/2019
DIMENSIONE DEL FILE: 10,9
ISBN: 9788869853616
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Davide Bertinotti

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Descrizione:

L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il territorio paragonabile a quello del mondo vitivinicolo. Le mappe, le schede di degustazione, le etichette (a volte vere e proprie opere d'arte), la storia, i birrifici ma soprattutto i mastri birrai vi accompagneranno alla scoperta dell'Italia che "fa buona birra".

... con un'analisi limitata al pur ampio gruppo dei ... atlante dei birrifici italiani - Cronache di Birra ... ... L'Atlante dei Birrifici Italiani elenca, sulla base di una suddivisione territoriale, i piccoli produttori ("microbirrifici") che realizzano birra artigianale, così intesa secondo la normativa nazionale: produzione limitata entro i 200.000 hl/anno, indipendenza economica nei confronti dei "big" del settore, assenza di pastorizzazione e di microfiltrazione "sterile" nel processo ... NOVITA' L'Atlante dei Birrifici Italiani pres ... Atlante dei Birrifici Italiani ... ... NOVITA' L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico che illustra la sua straordinaria ricchezza e varietà, da nord a sud, oltre ad un legame con il ... L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Atlante dei birrifici Italiani è un libro di Davide Bertinotti , Andrea Camaschella pubblicato da Libreria Geografica : acquista su IBS a 28.40€! Made in Novara il n...