Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa

Fare il pane racconta la nostra storia. E un modo per riavvicinarsi alla terra, ai contadini, alle nostre tradizioni. Non uno, ma tanti sono i pani raccontati in questo manuale e tante sono le autorevoli voci di importanti panificatori italiani che arricchiscono il volume con storie di grande interesse. La guida completa all'universo del pane, illustrata da immagini e step fotografici che rendono più facile realizzare ottimi prodotti anche in casa.

... italiano. Tutte le informazioni che cerchi in un unico sito di fiducia ... Manuale Del Pane a 8,07 € | Trovaprezzi.it > Gastronomia ... . Chi cerca, Trovaprezzi! Fare il Pane in casa è divertente e motivo di grande soddisfazione. Sebbene la ricetta sia davvero semplice e con pochi ingredienti, molte volte il risultato finale non è quello sperato. Andiamo allora a vedere come fare un ottimo pane fatto in casa! Farine per il pane: quale scegliere per un risultato perfetto? Il pane perfetto: fragrante, dalla crosta croccante e mollica morbida. Per un risultato da fornaio professionista anche a casa basta sceglie ... Amazon.it:Recensioni clienti: Il mondo del pane. Il libro ... ... . Per un risultato da fornaio professionista anche a casa basta scegliere le farine giuste e saperle usare al meglio. È quindi cosa buona e giusta insegnare non solo a cucinare questo prezioso alimento, ma, prima di tutto, a degustarlo: a questo scopo, Alessandra Mastrangelo, insieme ad altri collaboratori, ha curato, per Slow Food Editore, il manuale "Il mondo del pane" che aiuta, come recita il sottotitolo, a conoscerlo, a s ceglierlo e a farlo in casa....