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Biscotti e radici quadrate. Lezioni di matematica e pasticceria - Eugenia Cheng

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 08/09/2016
DIMENSIONE DEL FILE: 8,15
ISBN: 9788868332501
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Eugenia Cheng

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Descrizione:

Che cos'è la matematica e come funziona? Ha qualcosa a che fare con il taglio di una torta? Eugenia Cheng, esuberante professoressa di Matematica Pura all'Università di Sheffield, in questo libro mette a disposizione la sua esperienza di docente per spiegarci la bellezza e la logica di questa disciplina, impastandola - è proprio il caso di dirlo - con la sua forte passione per la cucina e in particolare per la pasticceria: così come per cucinare un dolce è necessario conoscere gli ingredienti e il procedimento, per capire che cosa sia la matematica e fare matematica sono necessari ingredienti - numeri, figure geometriche, operazioni - e capire in che cosa consiste il metodo. Quello che ci spaventa di questa materia è l'astrazione, dunque la Cheng cerca di farci digerire i concetti astratti attraverso l'analogia: attività semplici e quotidiane come cucinare, leggere un cartello stradale, correre hanno molto in comune con numeri primi e dimostrazioni. Così passando da una crema pasticcerà a un assioma, da una torta allo zenzero alla teoria delle categorie questa straordinaria e appassionata cuoca/professoressa rende fragrante, desiderabile e cremosa la temibile, spaventosa, algida matematica.

... di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall ... Biscotti e radici quadrate. Lezioni di matematica e ... ... ... Biscotti e radici quadrate. Lezioni di matematica e pasticceria, Libro di Eugenia Cheng. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Ponte alle Grazie, collana Saggi, brossura, data pubblicazione settembre 2016, 9788868332501. Biscotti e radici quadrate: Lezioni di matematica e pasticceria Formato Kindle di Eugenia Cheng (Autore) Form ... Il prof che insegna matematica (a distanza) preparando ... ... . Biscotti e radici quadrate: Lezioni di matematica e pasticceria Formato Kindle di Eugenia Cheng (Autore) Formato: Formato Kindle. 4,6 su 5 stelle 6 voti. Visualizza tutti i 2 formati e le edizioni Nascondi altri formati ed edizioni. Prezzo Amazon Nuovo a partire da ... Suona il pianoforte e ha inventato The Liederstube, incontri mensili tra musicisti non professionisti, che suonano insieme per godere della musica classica in modo informale. In Italia ha pubblicato Biscotti e radici quadrate. Lezioni di matematica e pasticceria (Ponte alle Grazie, 2016). Su YouTube ha caricato le sue lezioni di cucina e ... Biscotti e radici quadrate. Lezioni di matematica e pasticceria è un eBook di Cheng, Eugenia pubblicato da Ponte alle Grazie a 6.49. Il file è in formato PDF con DRM: risparmia online con le offerte IBS! Il prof che insegna matematica (a distanza) preparando dolci: "C'è un'affinità tra i biscotti e le radici quadrate" Biscotti e radici quadrate: Lezioni di matematica e pasticceria Ponte alle Grazie Saggi e Manuali: Autore: Eugenia Cheng: Editore: Ponte alle Grazie: ISBN: 8868336138, 9788868336134: Lunghezza: 396 pagine : Espor...