Il tesoro nella pignata. Storie di cucina meridionale

Rodo Santoro

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LINGUA ITALIANO
DATA DI USCITA 01/05/2019
DIMENSIONERA DEL FILE 4,32 MB
ISBN 9788898777761
PREZZO GRATIS

DESCRIZIONE LIBRO

«Mi ha sempre incuriosito il nesso che può esistere fra un evento storico, o una testimonianza letteraria antica, e la nascita di una pietanza particolare o, ancora, la rivelazione che quella pietanza esisteva in una determinata epoca, magari in una sua forma originaria più semplice o diversa da come la conosciamo oggi. Per questo ho scelto, in parte, di scrivere questo libro ricorrendo a una forma narrativa che intreccia fra loro l'evoluzione storico-politica della nostra società meridionale e lo sviluppo delle nostre gastronomie regionali relative. La civiltà di un popolo la si può anche misurare dal cosa mangia e dal quanto mangia. Infatti un saggio ha potuto dire: Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. La nostra cucina "di tradizione" è antichissima. [...] L'ambizione di questo libro è quella di coniugare la storia di questa tradizione culinaria con la storia sociale e politica di quello che fu il più antico e più grande Stato italiano pre-unitario, cioè il Regno delle Due Sicilie». Il viaggio gastronomico di Rodo Santoro - illustrato dall'autore stesso con delle tavole grafiche a tecnica mista che raffigurano alcune pietanze come appartenenti a un mondo di favola - parte dalla Sicilia, la più grande isola del Mediterraneo, e proseguirà poi con Napoli e il Meridione. La città del Vesuvio ebbe infatti - come ben raccontano le ricche e appetitose pagine di questo volume - la ventura, dalla seconda metà del Duecento in poi, di divenire il più grande crogiuolo urbano d'Italia nel quale si intrecciarono e si mescolarono tutte le tradizioni gastronomiche del Meridione d'Italia.

...izioni d'Arte Kalós. «Mi ha sempre incuriosito il nesso che può esistere fra un evento storico, o una testimonianza… Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito ... Il festino di santa Rosalia | Rodo Santoro | sconto 5% ... . Chiudendo questo banner o continuando la navigazione acconsenti al loro utilizzo. Pensata in conclusione del lungo restauro, La Villa romana del Casale di Piazza Armerina è l'unica guida ufficiale alla villa tardoantica, uno dei siti archeologici più conosciuti dell'area mediterranea.La parte iniziale ripercorre la storia del monumento all'interno del contesto geografico e la ricostruzione dell'intero corso di scavi e ricerche, mentre l'effettivo corpus del ... Collana: Il Parnaso Anno: 2016 Pagin ... Il Tesoro Nella Pignata. Storie Di Cucina Meridionale ... ... .La parte iniziale ripercorre la storia del monumento all'interno del contesto geografico e la ricostruzione dell'intero corso di scavi e ricerche, mentre l'effettivo corpus del ... Collana: Il Parnaso Anno: 2016 Pagine: 140 Formato: 17 x 24 cm Legatura: brossurato Lingua: italiano ISBN: 978-88-98777-33-4 Prezzo di copertina: 20,00 euro Sconto: 15% Prezzo scontato: 17,00 euro € 20,00 € 17,00 "Mi ha sempre incuriosito il nesso che può esistere fra un evento storico, o una testimonianza letteraria antica, e la nascita di una pietanza particolare o, ancora, la rivelazione che quella pietanza esisteva in una determinata epoca, magari in una sua forma originaria più semplice o diversa da come la conosciamo oggi" racconta Rodo Santoro, autore di "Il tesoro nella pignata. Acquista Il tesoro nella pignata, Storie di cucina meridionale - Rodo Santoro - Gruppo Editoriale Kalos EMERGENZA COVID-19: I TEMPI DI CONSEGNA POTREBBERO ESSERE PIU' LUNGHI DEL NORMALE NELLA TUA AREA Rodo Santoro "Il tesoro nella pignata. Storie di cucina meridionale" 19 aprile 2019 Maria Mattina CUCINA, ... libro ricorrendo a una forma narrativa che intreccia fra loro l'evoluzione storico-politica della nostra società meridionale e lo sviluppo delle nostre gastronomie regionali relative. Rodo Santoro "Il tesoro nella pignata. Storie di cucina meridionale" Se vi ha sfiorato l'idea del perchè si dovrebbe leggere questo libro considerate che è completamente [leggi] Palermo, l'arte e la storia. Il patrimonio artistico in 611 schede. Palermo l'arte e la storia racconta una delle più antiche capitali del Mediterraneo attraverso il più completo repertorio d'informazioni, rivolgendosi non a un pubblico specializzato, ma a tutti coloro che vogliono conoscer...