Saperebere. La cultura del bere responsabile

Fulvio Piccinino

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LINGUA ITALIANO
DATA DI USCITA 01/07/2015
DIMENSIONERA DEL FILE 9,19 MB
ISBN 9788897122791
PREZZO GRATIS

DESCRIZIONE LIBRO

L'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrati attraverso la loro storia, le materie prime, il processo produttivo e gli indicatori di qualità. Questo manuale permette una lettura su più livelli per essere fruibile sia dai barman che dal lettore meno esperto. Una parte importante del libro è infine dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia e della creatività di grandi barman. Vengono esposti partendo dalla loro storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo sia a parole che in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che "bere miscelato è bere moderato" e tenendo presente l'aspetto sano e socializzante del bere responsabile e consapevole.

...oscenza di questo mondo complesso e affascinante ... Saperebere. La cultura del bere responsabile PDF Gratis ... ... . Dopo l'uscita del libro "Saperebere" il testo del sito è coperto da diritti d'autore. Saperebere. La cultura del bere responsabile (Italiano) Copertina flessibile - 18 giugno 2015 di Fulvio Piccinino (Autore) 4,8 su 5 stelle 106 voti. Visualizza tutti i formati e le edizioni Nascondi altri formati ed edizioni. Prezzo Amazon Nuovo a partire da ... Saperebere. La cultura del bere responsabile è un libro d ... Saperebere. La cultura del bere responsabile - Fulvio ... ... . La cultura del bere responsabile è un libro di Fulvio Piccinino pubblicato da Graphot nella collana Cucina: acquista su IBS a 19.40€! Il Progetto Saperebere ha prodotto dalla sua fondazione, nel 2010, tre libri, il primo omonimo del sito, Saperebere, la cultura del bere responsabile, alla quarta ristampa, con l'edizione del 2015 riveduta nella parte inerenti ai cocktail internazionali, le cui formule sono state aggiornate con...