Birra e formaggio. Album da un matrimonio... che s'ha da fare

Simone Cantoni

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LINGUA ITALIANO
DATA DI USCITA 07/05/2019
DIMENSIONERA DEL FILE 11,22 MB
ISBN 9788899014414
PREZZO GRATIS

DESCRIZIONE LIBRO

Un viaggio in parallelo tra alcune specialità casearie italiane e internazionali, con le loro preziose tradizioni, e uno tra i "nuovi classici" del gusto più freschi e interessanti: la birra artigianale. A una prima parte esplicativa sulla produzione del formaggio e quella della birra, sui legami tra cibo e birra e in particolare tra formaggio e birra, seguono una parte dedicata a una selezione di formaggi DOP da abbinare alla birra e alcune idee per un menù di piatti da preparare con formaggi e birra (tra cui il birramisù). Appendice con indicazione, per le principali tipologie birrarie, del bicchiere "giusto" per gustarle al meglio. Nel testo, alcuni disegni a china in b/n (tra cui tutti i formaggi descritti e i bicchieri in appendice). Un libro per accrescere la voglia di sperimentare concretamente, a tavola, le affinità elettive tra formaggi e pinte. Questo è il secondo volume (dopo "Birra e cucina toscana") della collana Punto e birra, dedicata alle mille sfaccettature della bevanda figlia dei cereali.

...e, subito a casa, in tutta sicurezza. Cronache di Birra Il blogzine italiano sulla birra artigianale ... fare birra in vendita | eBay ... . Notizie, eventi, opinioni, tendenze del settore, nuove birre e nuovi birrifici, viaggi a tema. Libri di Latte e latticini. Acquista Libri di Latte e latticini su Libreria Universitaria: oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 2 Scopri le ultime uscite e tutti gli altri libri scritti da Flavio Romboli. Abbinamento birra e formaggi Forse l'esser stati abituati a pensare alla birra solo e solamente co ... Birra E Formaggio Album Da Un Matrimonio... Che S'Ha Da Fare ... . Abbinamento birra e formaggi Forse l'esser stati abituati a pensare alla birra solo e solamente come bevanda dal color oro, fresca e dissetante non ci ha permesso di ragionarci troppo. O anche l'abitudine di avere sempre la bottiglia di vino in tavola di certo non ha aiutato. È un peccato, ma si può recuperare iniziando ad avere la birra (anzi, le birre) come compagne della nostra tavola. Sono diverse le qualità che una birra può mettere in campo per un matrimonio perfetto con il formaggio. L'abbinamento classico fra birra e formaggio vede protagoniste le abbazia belghe, che si sposano felicemente soprattutto con i formaggi alle erbe. degustazione 1 - gran moravia e birra: non È piÙ possibile prenotarsi: 15.30 - 16.30: presentazione del libro di simone cantoni "birra e formaggio. album da un matrimonio... che s'ha da fare" con degustazione di vari formaggi in abbinamento alle birre perfette: non È piÙ possibile prenotarsi: 16.30 - 17.30: degustazione 3 - pecorino e birra Alberto Canavese e soci hanno infatti "marchiato" un altro formaggio del territorio, il nostrale, dando vita al Nostrale alla birra: la scelta è ricaduta sull'ambrata Shangrila, birra speziata di grande personalità usata per "lavare" durante il periodo di stagionatura i caci, sempre di latte crudo vaccino, nel cui impasto è aggiunta la stessa miscela di spezie presente nella birra. Scopri i libri della collana Punto e birra edita da Marchetti Editore in vendita a prezzi scontati su IBS! I formaggi, Libro. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Rai Libri, collana Atlante dei prodotti tipici, brossura, data pubblicazione maggio 2001, 9788839711298. Birra gusto naturale è il portale delle birre dove trovare tutte le informazioni relative al mondo della birra. Particolare attenzione è rivolta all'accostamento di birra e cibo, con una sezione dedicata agli abbinamenti degli chef (birra e crudi, birra e primi, birra e pesce, birra e carni, birra e formaggi) e una sezione dove trovare tutti i ristoranti segnalati dalle guide del Gambero ... Confronta prezzi e caratteristiche tecniche di Marchetti Editore Io come Pinocchio. Acquista Altri Libri marchetti online: Marchetti Editore I racconti della birra, Marchetti Editore L'uomo del sorriso e molti altri alle migliori offerte Le migliori offerte per "birra Artigianale" in Gastronomia sul primo comparatore italiano. Tutte le informazioni che cerchi in un unico sito di fiducia. Chi cerca, Trovaprezzi!...