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Tabemono no Bi. Bellezza gusto immagine dei cibi giapponesi - Donatella Failla

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 28/10/2016
DIMENSIONE DEL FILE: 9,69
ISBN: 9788863734522
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Donatella Failla

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Descrizione:

La cucina giapponese, con particolare riguardo alla tradizione culinaria kaiseki ryMri di KyMto, nel 2014 e stata dichiarata Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO. Le motivazioni di questo riconoscimento d'importanza planetaria evidenziano innanzitutto che la cucina washoku CEB è intimamente legata al rispetto della natura e, di conseguenza, anche all'uso sostenibile delle risorse alimentari e naturali. Questo libro si propone d'esplorare i significati culturali e visivi del cibo in Giappone in epoca proto-moderna e moderna, cosi come sono rappresentati nelle opere d'arte e d'illustrazione, cioè nelle immagini che documentano i mestieri culinari e le produzioni alimentari, che raffigurano i frutti, gli ortaggi e i raccolti, oltre che nel vasellame artistico destinato a contenere, imbandire, offrire e servire i cibi e le bevande.

...resso il Museo Chiossone, nel centro della città ... PDF 食べ物の美 TABEMONO NO BI - Giappone in Italia ... . La mostra è stata preceduta il 29 ottobre da una puntuale conferenza tenuta da Donatella Failla, che con linguaggio intellegibile a tutti ha enucleato i punti chiave della mostra Tabemono no bi, […] Specializzata in studi orientali presso l'Università di Roma 'La Sapienza', è autrice di oltre 180 pubblicazioni in varie lingue, tra cui il recente libro Tabemono no Bi: bellezza gusto immagine dei cibi giapponesi del 2016, nel quale esplora i significati delle produzioni alimentari così come testimoniati nell'arte giapponese dei secoli XVII-XIX. Libri di Donatella Failla: tutti i titoli e le ... 食べ物の美 TABEMONO NO BI bellezza, gusto e immagine della ... ... . Libri di Donatella Failla: tutti i titoli e le novità in vendita online a prezzi scontati su IBS. Specializzata in studi orientali presso l'Università di Roma 'La Sapienza', è autrice di oltre 180 pubblicazioni in varie lingue, tra cui il recente libro Tabemono no Bi: bellezza gusto immagine dei cibi giapponesi del 2016, nel quale esplora i significati delle produzioni alimentari così come testimoniati nell'arte giapponese dei secoli XVII-XIX....